Em uma manhã ensolarada de setembro, a equipe da Editoria Regional do site e revista Planeta Água teve o privilégio de visitar a Fazenda Jabuticabal, localizada no município de Hidrolândia, Goiás.
No coração do Cerrado
Ao adentrar a fazenda, fomos recebidos por uma paisagem deslumbrante: mais de 42 mil pés de jabuticabeiras se estendendo por mais de 140 hectares.
Fundada em 1947 por Antônio Batista da Silva, a propriedade tornou-se um ícone do agronegócio goiano e um modelo de produção sustentável. A safra, que ocorre entre setembro e novembro, atrai visitantes de diversas partes do Brasil e do mundo.
Sabores e aromas da tradição goiana
Durante a visita, tivemos a oportunidade de colher jabuticabas diretamente do pé, uma experiência sensorial única. Além disso, degustamos uma variedade de produtos artesanais derivados da fruta, como vinhos, licores, geleias e bolos, todos produzidos na Vinícola Jabuticabal, inaugurada em 1999 em parceria com a Universidade Federal de Goiás. O almoço colonial, servido no restaurante da fazenda, ofereceu pratos típicos da culinária goiana, proporcionando uma verdadeira imersão na cultura local.
Turismo sustentável e preservação ambiental
A propriedade adota práticas sustentáveis de cultivo e manejo, respeitando a biodiversidade do Cerrado e promovendo a educação ambiental para seus visitantes.
Além disso, a região de Hidrolândia, com seu clima favorável e solo adequado, tornou-se um polo de produção de jabuticaba, com 128 pomares cadastrados e uma produção anual que movimenta a economia local.
Um destino imperdível para o turismo goiano
A visita à Fazenda Jabuticabal foi uma experiência inesquecível, que nos permitiu vivenciar a riqueza cultural, gastronômica e ambiental de Goiás. Lugares como esse são fundamentais para o fortalecimento do turismo rural no estado, promovendo o desenvolvimento econômico sustentável e a valorização das tradições locais. Recomendamos a todos que busquem uma conexão genuína com a natureza e a cultura goiana que incluam a Fazenda Jabuticabal em seu roteiro de viagem.
